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Rosell Boher Grand Cuveé 70 meses es una edición limitada que sólo se produce en añadas muy especiales, en las que los vinos base ofrecen su máxima expresión. 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay y 6 años de paciente reposo. De color amarillo dorado, sus delicadas burbujas y sus aromas a pan tostado y frutos secos, lo hacen inolvidable.
Marca |
Rosell Boher
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Varietal |
Brut
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Composición varietal |
90% Pinot Noir y 10% Chardonnay de la Finca Los Árboles, a 1250 MSNM.
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Región |
Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza
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Crianza |
Este espumante se desarrollo bajo el Método Tradicional o Champenoise, respetando un tiempo sobre borras mínimo de 70 meses. Corte de 3800 botellas únicas.
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Vista |
Color amarillo dorado, con reflejos asalmonados, propios, del Pinot Noir. Espuma delicada y persistente.
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Nariz |
Encontramos aromas a pan tostado, coco, avellanas, miel y almendras, destacándose también los cítricos y frutos tropicales.
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Boca |
Pleno en boca, intenso y buen cuerpo. A lo percibido en nariz, se agregan los sabores de la fermentación maloláctica, ricos en complejidad , aromas a manteca y lácteos. El largo tiempo sobre sus borras incorpora notas de evolución que van desde los frutos maduros y tostados.
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Datos Analíticos |
Alcohol: 12.0 % vol. Azúcar: 10.5 grs/ lt. Acidez Total: 7.7 grs./ lt.
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Tipo |
Espumante
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