100% Merlot de Valle de Uco, Mendoza, Argentina. En Valle de Uco, la finca posee un suelo aluvional, franco - arenoso a arenoso. Pobre en materia orgánica y nutrientes. Poco profundo, con abundante canto rodado en superficie y profundidad. El 100% del vino maduró 12 meses en barricas de roble de 2º y 3°
Marca
Casa Boher
Varietal
Merlot
Composición varietal
100% Merlot
Cosecha
2021
Crianza
El 100% del vino maduró 12 meses en barricas de roble de 2º y 3°
Vista
En vista encontramos un vino tinto, color rojo oscuro con destellos
violáceos. Intensidad alta. Lágrimas definidas, delgadas y caída lenta.
Nariz
En nariz, su aroma es intenso, con notas especiadas como pimienta,
tomillo, jarilla y notas frutales como higos deshidratados, pasas de uva,
ciruelas, guindas y hacia el final aparecen notas de chocolate y flores
Boca
En boca su entrada es delicada. En medio de boca presenta buena
acidez, alcohol equilibrado y taninos dulces y aterciopelados.
Persistente. Caudaloso. De sabor frutal y de chocolate, con un final
largo y suave
Guarda y Servicio
No exponer a la luz y mantener a temperaturas entre 12ºC y 14ºC.
Servir entre 16ºC a 18ºC.