Opiniones de los clientes
Casa Boher Rosé
En Valle de Uco, la finca posee un suelo aluvional, franco - arenoso a arenoso. Pobre en materia orgánica y nutrientes. Poco profundo, con abundante canto rodado en superficie y profundidad.
En Alto Agrelo, Luján de Cuyo, la finca posee un suelo aluvional franco –arenoso a limoso. Poco profundo, con abundante canto rodado a partir de los 30 cm.
Molienda y separación de pieles y semillas en prensa neumática. Desborre en tanques de acero inoxidable de cada varietal por separado, por maceración fría. Su conjunto se co-fermentó a temperaturas bajas controladas y con el agregado de levaduras seleccionadas.
Terminada la fermentación alcohólica se separaron las borras mediante un trasiego y se conservó el vino en tanque de acero inoxidable.
El embotellado del vino filtrado y limpio se llevó a cabo en junio del mismo año.
- Marca
Casa Boher
- Cosecha
2023
- Vista
- Nariz
- Boca
- Guarda y Servicio
- Datos Analíticos
Alcohol 12,6 v/v.
- Maridaje
- Tipo
Vino Rosado
