Name: Rosell Boher Encarnación
Brand: Rosell Boher
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Rosell Boher Encarnación

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De la bodega a tu casa

Producción artesanal

Un homenaje a quien con su apellido diera nombre a nuestra bodega. Se trata del único Brut Nature de la bodega y al mismo tiempo también el único que posee mayor porcentaje de Chardonnay en su composición (80%), que de Pinot Noir (20%). Destacan su buena acidez en boca, aromas a frutas de pepita y notas cítricas.

Marca

Rosell Boher

Varietal

Brut Nature

Composición varietal

80% Chardonnay y 20% Pinot Noir de la Finca Los Árboles, a 1250 MSNM.

Crianza

Este espumante se desarrollo bajo el Método Tradicional o Champenoise, respetando un tiempo sobre borras mínimo de 24 meses.

Vista

Presenta un color amarillo - verdoso con reflejos dorados.

Nariz

Encontramos aromas desde frutos secos (avellanas - almendras), frutas de pepita (membrillos - manzanas - peras) y notas cítricas y tostadas propias de su evolución sobre borras finas.

Boca

Buena acidez e intenso en boca, donde encontramos sabores propios de la variedad predominante. A ello se le suma la estructura aportada por el Pinot Noir y el largo período en contacto sobre borras finas. Obteniendo así un producto de alta complejidad.

Guarda y Servicio

No exponer a la luz y mantener a temperaturas entre 14ºC y 18ºC. Servir entre 6ºC a 8ºC.

Datos Analíticos

Alcohol: 12,3 v/v.

Tipo

Espumante

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