Dentro de los espumantes, los milesimados son los únicos que indican su año de cosecha. Esto significa que todas las uvas son de la misma añada y que las mismas ameritan ser destacadas por su calidad. En este caso y con un mínimo de 40 meses sobre borras, el 85% de Pinot Noir y el 15% de Chardonnay se amalgaman de manera única.